Le lait d’or, plus efficace que ton médecinDurée de lecture : 2 min

photo de mon lait d'or

Le lait d’or, connu également sous le nom de “Golden milk“, est une boisson aux 1000 vertus, reconnue par l’OMS (Organisation mondiale de la Santé). Elle nous vient tout droit d’Inde et fait partie des pratiques ancestrales de la médecine ayurvédique (c’est une médecine traditionnelle indienne, très prisées par les yogi, qui cherche l’équilibre entre le corps et l’esprit).

Ses composantes principales sont : le lait végétal, l’huile de coco et surtout le curcuma et le poivre.
Ca à l’air un peu étrange lu comme ça, mais je vous assure, la boisson passe bien bien bien (et pour les intimes : ça passe mlehhh)

Si vous êtes fan des boissons épicées du type Chaï latte : vous allez vite adopter celle-ci. Et en plus elle fait des miracles sur notre santé !

Préparation : 0min
Cuisson : 5min

Les bienfaits du lait d’or

Avant de vous expliquer en détail la recette de cette boisson miracle, je vais d’abord expliquer en quoi elle est miraculeuse, justement.

L’alliance du curcuma et du poivre

On trouve les principales vertus du Lait d’or dans le curcuma. En effet cette épice d’exception est riche en principes actifs très puissants. Associée au poivre, qui est également une épice aux propriétés médicinales, la curcumine du curcuma va pouvoir interagir avec la pipérine du poivre pour former un cocktail molotov de bien-être #NAMASTE.

Un peu d’huile de coco et de miel

On ajoute à cela un peu d’huile de coco et de miel. Et vous savez quoi ? Ces deux ingrédients comportent aussi des propriétés médicinales !

L’huile de coco est très bonne pour notre système immunitaire, elle a des effets anti-oxydants et réduit les maladies cardio-vasculaires.
Le miel quant à lui à des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydants, en plus d’être trop bon.

Les vertus magiques du lait d’or

Les vertus thérapeutiques de cette union curcuma + poivre + huile de coco + miel, sont en partie :

  • anti-oxydant
  • anti-inflammatoire
  • régule l’hypertension
  • régule le cholestérol, le taux de sucre et le métabolisme
  • antiseptique
  • renforce le système immunitaire
  • limite l’accumulation de graisses
  • aide à lutter contre le stress oxydatif
  • anti-dépresseur
  • facilite la digestion
  • détoxifie le foie
  • aide à lutter contre les maladies/problèmes de peau
  • aide à la protection cérébrale contre les maladies dégénérative (Alzheimer, Parkinson…)
  • soulage les migraines
  • participe à l’équilibre hormonal

(Cette liste est exhaustive et ne comporte qu’une partie des bienfaits du l’ait d’or)

Ingrédients du lait d’or, pour 2 grands verres

  • 50cl de lait de coco (sinon du lait végétal ou, à défaut, du lait de vache)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre en poudre (ou 2 tours de moulin à poivre)
  • 1 cuillère à soupe de miel (ou + si tu aimes ! )

Recette du lait d’or

  1. Dans une casserole, à feu doux, verser un peu de lait végétal et le curcuma. Mélanger bien pour éviter les grumeaux, puis ajouter le reste du lait végétal.
  2. Une fois que le lait commence à chauffer, verser l’huile de coco, mélanger et sortir du feu.
  3. Ajouter le poivre et le miel

Et namaste !

Simple, efficace et réalisable en 5min, le golden milk agit comme une barrière anti-microbe et veillera à votre santé et votre bien être.
A préparer le matin, ma petite astuce est de l’emporter avec soi au travail pour consommer 1 à 2 tasses par jour. Elle peut remplacer le café ou le thé.

Pour dispenser encore plus des bienfaits, n’hésitez pas à adapter et décliner la recette à votre gout ou vos envies ! Cette recette est la recette de base, vous pouvez alors y ajouter du gingembre en poudre, de la cannelle, du thé noir, de la gousse de vanille, des épices chaï… Toutes les épices sont permises !

Bien-être assuré, n’hésitez pas à partager la recette : elle peut aider plus d’un problème de santé!

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